As taxas de ocupação do Setor Hoteleiro tem variado, nos últimos anos, em torno de 50%, percentual longe de ser alvissareiro. No verão as taxas têm ficado em torno de 70% com picos de até 90% no natal e ano novo. Muitos hoteleiros fecham seus negócios na baixa estação para reabri-los em dezembro, mas não escapam de alguns custos fixos expressivos – IPTU, salários da manutenção, luz, água e esgoto, outras despesas administrativas.